Après une formation littéraire à Lyon et des études de management culturel à l’ESCP Paris, Anne-Céline se forme à l’Ecole du Jeu de Delphine Eliet.Elle joue dans La pluie d’été adaptée de Marguerite Duras par la compagnie Le Pavillon 33 qui reçoit le prix du jury du festival de Nanterre sur Scène. Elle fait un passage par le théâtre baroque avec la compagnie Oghma et assiste à la mise en scène Marceau Deschamps Ségura sur sa création Juliette le Commencement. A l’écran, elle joue dans la web-série Nemausus réalisée par K-prodz, tourne pour Arte et TF1. Parallèlement, elle se forme en voix-off et doublage et est intervenante pour Eloquentia. Elle est représentée par l’Agence Colette.